МОЙ УГОЛОК. О том, о сём и разном. Иллюстрации к публикациям созданы нейросетью
18 штук любого готового печенья прямоугольной формы,
250 г творога,
150 г сливочного масла,
стакан сахарного песка.
На листе фольги прямоугольником разложить 9 шт. печений. На печенье ровным слоем выложить половину творога. Размягченное масло растереть с песком и половиной массы покрыть творожный слой. Затем - вновь слой печенья, творога и масла. После этого сложить печенье в фольге "домиком", чтобы на срезе получался треугольник.
Для приготовления корзиночек с фруктами и ягодами вам понадобятся:
- 100 г песочного печенья
- 2 ст. л. сливочного масла
- 300 мл сливок 33%
- 50 г сахара
- 40 г желатина
- щепотка ванилина
- 200 г клубники
- 70 г малины
- 60 г голубики
- 80 г ежевики
- 90 г черники
Приготовление:
1. Замочите желатин в 50 мл воды на 15 минут.
2. Взбейте сливки с сахаром и ванилином до пышности.
3. Растопите сливочное масло на медленном огне.
4. Печенье измельчите в крошку.
5. Влейте растопленное масло к крошке из печенья и тщательно перемешайте.
6. Выложите массу из печенья в формочки и утрамбуйте.
7. Поставьте формочки с печеньем в холодильник на 30 минут.
8. Залейте желатин 50 мл холодной воды и оставьте набухать.
9. В сотейнике смешайте 150 мл сливок, ягоды и сахар.
10. Доведите смесь до кипения и варите, помешивая, 3 минуты.
11. Снимите с огня, добавьте набухший желатин и хорошо перемешайте.
12. Наполните корзиночки ягодной смесью и поставьте в холодильник до застывания (около 2 часов).
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- 500 г лимонов
- 900 мл воды
- 150 г сахара
- Желатин (20 г)
Инструкции:
1. Лимоны вымыть, обсушить и нарезать на кусочки.
2. В кастрюле смешать лимоны, воду и сахар.
3. Довести до кипения и варить на среднем огне около 10 минут, пока лимоны не станут мягкими.
4. Процедить лимонный отвар через сито в другую кастрюлю.
5. Добавить желатин в горячий лимонный отвар и перемешать до полного растворения.
6. Разлить желе по формочкам и поставить в холодильник до застывания.
7. Перед подачей украсить желе свежими ягодами или фруктами.
Ананасовый мусс - это легкий и освежающий десерт, который можно приготовить за считанные минуты. Вот простой рецепт:
Ингредиенты:
- 1 большой ананас
- 250 мл сливок
- 2 столовые ложки сахарной пудры
- 30 г желатина
Приготовление:
1. Очистите ананас от кожуры и нарежьте его на мелкие кусочки.
2. В сотейнике смешайте сливки и сахарную пудру, доведите до кипения и варите на медленном огне, пока крем не загустеет.
3. Добавьте нарезанный ананас и перемешайте.
4. Растворите желатин в холодной воде и добавьте его в крем. Хорошо перемешайте и остудите до комнатной температуры.
5. Разлейте крем по формочкам и поставьте в холодильник до застывания.
6. Перед подачей украсьте мусс свежими фруктами или ягодами.
Приятного аппетита!